Combier (Dne.)

« Après une année comme celle-ci je n’ai plus qu’à m’arrêter , je ne vois pas comment on pourrait faire mieux ! » Laurent pense que son 2010 est d’un niveau encore supérieur à son superbe 2009, « cela me rappelle 1990 mais en encore plus fin » Par contre les conditions climatiques au moment de la fleur ont hélas entraîné une baisse importante de quantités…au bénéfice de la qualité. « On a un très grand déficit dans les blancs, dit Laurent Combier, pour les rouges c’est moins grave, mais on perd quand même 40% en volumes » Conduite en Bio dynamie, la propriété est l’une des plus élégantes cette année encore son l’appellation.

Notes de dégustation : Le Crozes rouge classique conserve un nez de syrah pur, cerise noire, fumée violette ; bouche croquante, tanins fins et mûre, toute en fruit

Combier (Dne.) - Clos des Grives

Laurent Combier : « Après une année comme celle-ci je n'ai plus qu'à m'arrêter , je ne vois pas comment on pourrait faire mieux ! » Laurent pense que son 2010 est d'un niveau encore supérieur à son superbe 2009, « cela me rappelle 1990 mais en encore plus fin » Par contre les conditions climatiques au moment de la fleur ont hélas entraîné une baisse importante de quantités au bénéfice de la qualité. « On a un très grand déficit dans les blancs, dit Laurent Combier, pour les rouges c'est moins grave, mais on perd quand même 40% en volumes » Conduite en Bio dynamie, la propriété est l'une des plus élégantes cette année encore son l'appellation.

Notes de dégustation : Le Clos des Grives 2010 offre une robe grenat, un nez explosif marqué par des notes grillées de bois neuf, sur des nuances de baies noires , giroflée, vanille, cerise burlat, violette; bouche tendue, de la puissance mais en finesse, un bel équilibre entre la richesse et la fraîcheur , et une finale interminable.

Janasse - Cuvée Chaupin

2010 pour Christophe Sabon  est en niveau comparable à 2009, mais avec une différence de style, car ce millésime a bénéficié, dans le midi, d’une particularité : les nuits sans chaleur de septembre, sur des vendanges assez tardives, qui ont conservé beaucoup de fraîcheur aromatique au raisin malgré la puissance due à la maturité. Il n’y a pas eu comme en 2009 de gros coups de chaleur, on a vendangé assez tard (fin Septembre jusqu’au 8 octobre sur les grenaches). Pour Christophe c’est un millésime de très grande garde. Ces raisins à l’équilibre parfait sont, par contre, en volumes faibles, à cause d’un mistral intense sur la fleur en juin, qui, malgré une sortie initiale très abondante a entraîné, au grand dam des vignerons, de la coulure et une perte de récolte pouvant atteindre  30 %.
La propriété présente en primeurs, comme en 2009, quatre cuvées dont les 3 Chateauneuf du Pape et la cuvée Terre d’Argile : ce Côte du Rhône est le plus proche des Chateauneuf, avec ses galets roulés sur l'argile rouge de Courthézon.
Le seul problème de La Janasse est sa réputation grandissante, et la demande formidable qu’elle génère, ce qui en fait une propriété  très vite épuisée en primeurs, surtout en cette année de production réduite.

Notes de dégustation : Une cuvée 100% vieux grenache. La bouche offre une belle puissance, équilibrée par des notes vives de baies rouges, fraise, mûre, pleine, étoffée dans un équilibre frais, étayée par une matière onctueuse et longue.

Janasse - cuvée Terre d'Argile

2010 pour Christophe Sabon  est en niveau comparable à 2009, mais avec une différence de style, car ce millésime a bénéficié, dans le midi, d’une particularité : les nuits sans chaleur de septembre, sur des vendanges assez tardives, qui ont conservé beaucoup de fraîcheur aromatique au raisin malgré la puissance due à la maturité. Il n’y a pas eu comme en 2009 de gros coups de chaleur, on a vendangé assez tard (fin Septembre jusqu’au 8 octobre sur les grenaches). Pour Christophe c’est un millésime de très grande garde. Ces raisins à l’équilibre parfait sont, par contre, en volumes faibles, à cause d’un mistral intense sur la fleur en juin, qui, malgré une sortie initiale très abondante a entraîné, au grand dam des vignerons, de la coulure et une perte de récolte pouvant atteindre  30 %.
La propriété présente en primeurs, comme en 2009, quatre cuvées dont les 3 Chateauneuf du Pape et la cuvée Terre d’Argile : ce Côte du Rhône est le plus proche des Chateauneuf, avec ses galets roulés sur l'argile rouge de Courthézon.
Le seul problème de La Janasse est sa réputation grandissante, et la demande formidable qu’elle génère, ce qui en fait une propriété  très vite épuisée en primeurs, surtout en cette année de production réduite.

Notes de dégustation : Assemblage des 4 cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan : Robe cerise, nez flatteur de fruits rouges, prune noire,  épices, garrigue ; texture et  tanins soyeux, en bouche un vin rond, dense, frais  et très fruité.

Janasse - Cuvée Tradition

2010 pour Christophe Sabon  est en niveau comparable à 2009, mais avec une différence de style, car ce millésime a bénéficié, dans le midi, d’une particularité : les nuits sans chaleur de septembre, sur des vendanges assez tardives, qui ont conservé beaucoup de fraîcheur aromatique au raisin malgré la puissance due à la maturité. Il n’y a pas eu comme en 2009 de gros coups de chaleur, on a vendangé assez tard (fin Septembre jusqu’au 8 octobre sur les grenaches). Pour Christophe c’est un millésime de très grande garde. Ces raisins à l’équilibre parfait sont, par contre, en volumes faibles, à cause d’un mistral intense sur la fleur en juin, qui, malgré une sortie initiale très abondante a entraîné, au grand dam des vignerons, de la coulure et une perte de récolte pouvant atteindre  30 %.
La propriété présente en primeurs, comme en 2009, quatre cuvées dont les 3 Chateauneuf du Pape et la cuvée Terre d’Argile : ce Côte du Rhône est le plus proche des Chateauneuf, avec ses galets roulés sur l'argile rouge de Courthézon.
Le seul problème de La Janasse est sa réputation grandissante, et la demande formidable qu’elle génère, ce qui en fait une propriété  très vite épuisée en primeurs, surtout en cette année de production réduite.

Notes de dégustation : 75 % grenache, 10 % mourvèdre, 15 % Carignan et Syrah. Nez  expressif, ouvert, chatoyant fruité. Bouche ample, de la rondeur,  une puissance équilibrée par la fraîcheur, des beaux arômes de garrigue, d’herbe sèche et de fraise confite, en finale, avec un bel équilibre.

Janasse - Cuvée Vieilles vignes

2010 pour Christophe Sabon  est en niveau comparable à 2009, mais avec une différence de style, car ce millésime a bénéficié, dans le midi, d’une particularité : les nuits sans chaleur de septembre, sur des vendanges assez tardives, qui ont conservé beaucoup de fraîcheur aromatique au raisin malgré la puissance due à la maturité. Il n’y a pas eu comme en 2009 de gros coups de chaleur, on a vendangé assez tard (fin Septembre jusqu’au 8 octobre sur les grenaches). Pour Christophe c’est un millésime de très grande garde. Ces raisins à l’équilibre parfait sont, par contre, en volumes faibles, à cause d’un mistral intense sur la fleur en juin, qui, malgré une sortie initiale très abondante a entraîné, au grand dam des vignerons, de la coulure et une perte de récolte pouvant atteindre  30 %.
La propriété présente en primeurs, comme en 2009, quatre cuvées dont les 3 Chateauneuf du Pape et la cuvée Terre d’Argile : ce Côte du Rhône est le plus proche des Chateauneuf, avec ses galets roulés sur l'argile rouge de Courthézon.
Le seul problème de La Janasse est sa réputation grandissante, et la demande formidable qu’elle génère, ce qui en fait une propriété  très vite épuisée en primeurs, surtout en cette année de production réduite.

Notes de dégustation : 85 % grenache, 7% mourvèdre, 8 % syrah.  Couleur noire saturée.  Bouquet  frais, expressif, confiture de fraises,  zan, violette, fumée, cacao,  épices douces, laurier, garrigue.  La bouche charnue, opulente, puissante reste fraîche dans un équilibre rare pour un vin du midi, pain grillé, de confitures de fruits rouges, et une finale florale onctueuse,  en salade de fruits. Grand potentiel de garde.

JL Colombo - La Louvée

Jean Luc Colombo est œnologue de formation, et vigneron par passion depuis1987 où il présenta son Cornas, la cuvée Les Ruchets, pour la première fois à un public d'amoureux des Vins du Rhône, vite conquis. Il est resté conseil de nombreuses propriétés phares de la vallée du Rhône, Gérin, Combier etc...

Cornas est une petite appellation, constituée des terrasses granitiques abruptes sur la berge Ouest, surplombant le Rhône, posées sur des murs de soutènement, exposées en cirque, plein soleil. L’encépagement est exclusivement réservé à la Syrah. Les rendements sont toujours très faibles. Cultivée avec passion, ramassée mûre, la syrah donne ici des vins d’une grande expression, profonds, fougueux, au vieillissement assuré. "Comme dans de nombreux vignobles, dit Jean Luc Colombo, la floraison en 2010 s'était déroulée avec une météo capricieuse. D’où de nombreuses petites baies et des rendements faibles. La suite fut excellente : les premiers symptômes de sécheresse sont observés après le 14 Juillet. Août se déroula tranquillement avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui est excellent pour la finesse. L'année est plus tardive que les précédentes. A Cornas, on a commencé à couper les syrahs le 18 septembre. La gestion de la date de vendange se fait parcelle par parcelle suivant la maturité et la météo clémente du début d'automne nous a permis d'attendre pour couper les derniers raisins le 6 octobre. Les équilibres sont superbes, nous pensons que nous avons un nouveau un grand millésime. En conclusion, 2010 nous offre une très grande qualité mais des petites quantités" Nous ne pourrons déguster l’assemblage définitif de ces Cornas que plus tard : la propriété estime que l’élevage ne permet pas pour le moment de faire des échantillons représentatifs. Pour votre information, et parce que les volumes proposés sont faibles et peuvent à tout moment s’épuiser, nous vous communiquons les commentaires ci-dessous communiqués par Jean Luc Colombo lui-même, (qui est , on s’en doute, un dégustateur assez fiable!). A noter : La propriété indique, ce qui est intéressant, les conditions de prix publics prévues lors de la sortie en 2012, en comparaison avec son offre primeurs.

Notes de dégustation : Robe sombre, moins opaque que les Ruchets. Nez intense nuances fruitées et poivrées. Bouche riche tanins racés volumineux. Une Louvée de vieilles vignes, avec de la délicatesse.

JL Colombo - Les Lauves

Jean Luc Colombo est œnologue de formation, et vigneron par passion depuis1987 où il présenta son Cornas, la cuvée Les Ruchets, pour la première fois à un public d'amoureux des Vins du Rhône, vite conquis. Il est resté conseil de nombreuses propriétés phares de la vallée du Rhône, Gérin, Combier etc...

Cornas est une petite appellation, constituée des terrasses granitiques abruptes sur la berge Ouest, surplombant le Rhône, posées sur des murs de soutènement, exposées en cirque, plein soleil. L’encépagement est exclusivement réservé à la Syrah. Les rendements sont toujours très faibles. Cultivée avec passion, ramassée mûre, la syrah donne ici des vins d’une grande expression, profonds, fougueux, au vieillissement assuré. "Comme dans de nombreux vignobles, dit Jean Luc Colombo, la floraison en 2010 s'était déroulée avec une météo capricieuse. D’où de nombreuses petites baies et des rendements faibles. La suite fut excellente : les premiers symptômes de sécheresse sont observés après le 14 Juillet. Août se déroula tranquillement avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui est excellent pour la finesse. L'année est plus tardive que les précédentes. A Cornas, on a commencé à couper les syrahs le 18 septembre. La gestion de la date de vendange se fait parcelle par parcelle suivant la maturité et la météo clémente du début d'automne nous a permis d'attendre pour couper les derniers raisins le 6 octobre. Les équilibres sont superbes, nous pensons que nous avons un nouveau un grand millésime. En conclusion, 2010 nous offre une très grande qualité mais des petites quantités" Nous ne pourrons déguster l’assemblage définitif de ces Cornas que plus tard : la propriété estime que l’élevage ne permet pas pour le moment de faire des échantillons représentatifs. Pour votre information, et parce que les volumes proposés sont faibles et peuvent à tout moment s’épuiser, nous vous communiquons les commentaires ci-dessous communiqués par Jean Luc Colombo lui-même, (qui est , on s’en doute, un dégustateur assez fiable!). A noter : La propriété indique, ce qui est intéressant, les conditions de prix publics prévues lors de la sortie en 2012, en comparaison avec son offre primeurs.

Notes de dégustation : Robe violet profond ; nez fin de fruits rouges, de petites baies de myrtille, bouche très en fruit aux tanins satinés, un peu farouche mais captivante. Beau St Joseph de granit.

JL Colombo - Les ruchets

Jean Luc Colombo est œnologue de formation, et vigneron  par  passion, depuis1987 où il présenta la cuvée Les Ruchets pour la première fois à un public vite conquis. Cornas est une petite appellation, constituée des terrasses granitiques abruptes, surplombant le Rhône, posées sur des murs de soutènement,  exposées en cirque, plein  soleil. L’encépagement est exclusivement réservé à la Syrah. Les rendements sont toujours très faibles. Cultivée avec passion, ramassée mûre, la syrah donne ici des vins d’une grande expression, profonds, fougueux, au vieillissement assuré. « Comme dans de nombreux vignobles, dit Jean Luc Colombo, œnologue réputé de la vallée du Rhône, la floraison s'était  déroulée avec une météo capricieuse. D’où de nombreuses petites baies et des rendements faibles. La suite fut excellente : Les premiers symptômes de sécheresse sont observés après le 14 Juillet. Août se déroula tranquillement avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui est excellent pour la finesse. En conclusion,  2010 nous offre une très grande qualité  mais des petites quantités». L'année est plus tardive que les précédentes. A Cornas, on a commencé à couper les syrahs  le 18 septembre. La gestion de la date de vendange se fait parcelle par parcelle suivant la maturité et  la météo clémente du début d'automne nous a permis d'attendre pour couper les derniers raisins le 6 octobre. Les équilibres sont superbes, nous pensons que nous avons un nouveau un grand millésime. Nous ne pourrons déguster l’assemblage définitif que plus tard : la propriété estime que l’élevage ne permet pas pour le moment de faire des échantillons représentatifs. Pour votre information, et parce que les volumes proposés sont faibles et peuvent à tout moment s’épuiser, nous  vous communiquons les commentaires ci-dessous communiqués par Jean Luc Colombo lui-même, qui, on s’en doute, n’est pas un mauvais dégustateur).

Notes de dégustation : Robe noire, nez épicé, violette, mûre. Bouche structurée tanins denses, finale réglissée, bel équilibre entre puissance et minéralité. Belle longueur en finale. Puissance, mais douceur.

JL Colombo - Terres Brûlées

Jean Luc Colombo est œnologue de formation, et vigneron par passion depuis1987 où il présenta son Cornas, la cuvée Les Ruchets, pour la première fois à un public d'amoureux des Vins du Rhône, vite conquis. Il est resté conseil de nombreuses propriétés phares de la vallée du Rhône, Gérin, Combier etc...

Cornas est une petite appellation, constituée des terrasses granitiques abruptes sur la berge Ouest, surplombant le Rhône, posées sur des murs de soutènement, exposées en cirque, plein soleil. L’encépagement est exclusivement réservé à la Syrah. Les rendements sont toujours très faibles. Cultivée avec passion, ramassée mûre, la syrah donne ici des vins d’une grande expression, profonds, fougueux, au vieillissement assuré. "Comme dans de nombreux vignobles, dit Jean Luc Colombo, la floraison en 2010 s'était déroulée avec une météo capricieuse. D’où de nombreuses petites baies et des rendements faibles. La suite fut excellente : les premiers symptômes de sécheresse sont observés après le 14 Juillet. Août se déroula tranquillement avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui est excellent pour la finesse. L'année est plus tardive que les précédentes. A Cornas, on a commencé à couper les syrahs le 18 septembre. La gestion de la date de vendange se fait parcelle par parcelle suivant la maturité et la météo clémente du début d'automne nous a permis d'attendre pour couper les derniers raisins le 6 octobre. Les équilibres sont superbes, nous pensons que nous avons un nouveau un grand millésime. En conclusion, 2010 nous offre une très grande qualité mais des petites quantités" Nous ne pourrons déguster l’assemblage définitif de ces Cornas que plus tard : la propriété estime que l’élevage ne permet pas pour le moment de faire des échantillons représentatifs. Pour votre information, et parce que les volumes proposés sont faibles et peuvent à tout moment s’épuiser, nous vous communiquons les commentaires ci-dessous communiqués par Jean Luc Colombo lui-même, (qui est , on s’en doute, un dégustateur assez fiable!). A noter : La propriété indique, ce qui est intéressant, les conditions de prix publics prévues lors de la sortie en 2012, en comparaison avec son offre primeurs.

Notes de dégustation : Assemblage subtil de vingt petites parcelles, un condensé de Cornas. Robe violette, nez de fruits rouges, cassis mûres, fumée.. En bouche la densité du Cornas mais de façon élégante. Belle représentation de Cornas

Michel Chapoutier - Chante Alouette

Michel Chapoutier, héritier d’une grande famille locale est un fervent adhérent à la culture en biodynamie pure ; la plupart de ses vignobles sont certifiés par ECOCERT. Le millésime 2010, seconde année consécutive à climat parfait, a permis à Chapoutier de jouir de conditions parfaites pour exprimer le meilleur des terroirs. Les vendanges 2010 se sont étalées comme en 2009, au soleil mais avec de superbes nuits fraîches, si importantes pour la qualité des arômes, durant la seconde quinzaine de septembre. Dans le Sud les grenaches de Chateauneuf du Pape on été ramassés début septembre

Notes de dégustation : Beau nez intense,  tilleul, acacia,  pâte de coing.  Bouche bien en chair, suave,  arômes expressifs d’épices – cannelle,  gingembre - finale vanillée et assez vive sans lourdeur.

Michel Chapoutier - Deschants

Michel Chapoutier, héritier d’une grande famille locale est un fervent adhérent à la culture en biodynamie pure ; la plupart de ses vignobles sont certifiés par ECOCERT. Le millésime 2010, seconde année consécutive à climat parfait, a permis à Chapoutier de jouir de conditions parfaites pour exprimer le meilleur des terroirs. Les vendanges 2010 se sont étalées comme en 2009, au soleil mais avec de superbes nuits fraîches, si importantes pour la qualité des arômes, durant la seconde quinzaine de septembre. Dans le Sud les grenaches de Chateauneuf du Pape on été ramassés début septembre

Notes de dégustation : Nez  sympathique poivre, réglisse, et violette de la syrah,  bouche ronde, fraîche, des tanins gourmands  texturent la finale

Michel Chapoutier - La Bernardine

Michel Chapoutier, héritier d’une grande famille locale   est un fervent adhérent à la culture en  biodynamie pure ;  la plupart de ses vignobles sont certifiés par ECOCERT.  Le millésime 2010, seconde année consécutive à climat parfait, a permis  à Chapoutier de jouir de  conditions parfaites pour exprimer le meilleur des terroirs. Les vendanges 2010 se sont étalées comme en 2009, au soleil mais avec de superbes nuits fraîches, si importantes pour la qualité des arômes, durant la seconde quinzaine de septembre.  Dans le Sud les grenaches de Chateauneuf du Pape on été ramassés début septembre

Notes de dégustation : Notes de grenache mûr,  confiture de cerise et de fraises, violette, cacao. Bouche veloutée  opulent, mais fraîche avec  un beau fruit.

Michel Chapoutier - La Sizeranne

Michel Chapoutier, héritier d’une grande famille locale   est un fervent adhérent à la culture en  biodynamie pure ;  la plupart de ses vignobles sont certifiés par ECOCERT.  Le millésime 2010, seconde année consécutive à climat parfait, a permis  à Chapoutier de jouir de  conditions parfaites pour exprimer le meilleur des terroirs. Les vendanges 2010 se sont étalées comme en 2009, au soleil mais avec de superbes nuits fraîches, si importantes pour la qualité des arômes, durant la seconde quinzaine de septembre.  Dans le Sud les grenaches de Chateauneuf du Pape on été ramassés début septembre

Notes de dégustation : La couleur saturée annonce la grande année. Nez de baies et de fruits noirs, fumée, sérieux. Bouche riche  avec des tanins imposants mais ronds, de la vivacité  des saveurs complexes, et une puissance caractéristique. 

 

Michel Chapoutier - Les Arènes

Michel Chapoutier, héritier d’une grande famille locale   est un fervent adhérent à la culture en  biodynamie pure ;  la plupart de ses vignobles sont certifiés par ECOCERT.  Le millésime 2010, seconde année consécutive à climat parfait, a permis  à Chapoutier de jouir de  conditions parfaites pour exprimer le meilleur des terroirs. Les vendanges 2010 se sont étalées comme en 2009, au soleil mais avec de superbes nuits fraîches, si importantes pour la qualité des arômes, durant la seconde quinzaine de septembre.  Dans le Sud les grenaches de Chateauneuf du Pape on été ramassés début septembre

Notes de dégustation : Nez traditionnel d’herbes sèches, garrigue, fruits rouges.
Bouche virile mais vive, avec de la rondeur, puissante, des tanins présents.

Michel Chapoutier - Les Bécasses

Michel Chapoutier, héritier d’une grande famille locale est un fervent adhérent à la culture en biodynamie pure ; la plupart de ses vignobles sont certifiés par ECOCERT. Le millésime 2010, seconde année consécutive à climat parfait, a permis à Chapoutier de jouir de conditions parfaites pour exprimer le meilleur des terroirs. Les vendanges 2010 se sont étalées comme en 2009, au soleil mais avec de superbes nuits fraîches, si importantes pour la qualité des arômes, durant la seconde quinzaine de septembre. Dans le Sud les grenaches de Chateauneuf du Pape on été ramassés début septembre

Notes de dégustation : Beau nez intense,  cerise noire violette, zan,  fumée, clou de girofle.  Bouche tendue, dense,  beaucoup de fruit et du volume, des tanins nobles.  Longue finale intense  et très pure.

Michel Chapoutier - Les Meysonniers

Michel Chapoutier, héritier d’une grande famille locale   est un fervent adhérent à la culture en  biodynamie pure ;  la plupart de ses vignobles sont certifiés par ECOCERT.  Le millésime 2010, seconde année consécutive à climat parfait, a permis  à Chapoutier de jouir de  conditions parfaites pour exprimer le meilleur des terroirs. Les vendanges 2010 se sont étalées comme en 2009, au soleil mais avec de superbes nuits fraîches, si importantes pour la qualité des arômes, durant la seconde quinzaine de septembre.  Dans le Sud les grenaches de Chateauneuf du Pape on été ramassés début septembre
 

Notes de dégustation : Violette et fumée, cerise rouge.
Bouche soyeuse et croquante, se développant sur des tanins mûrs, finale longue et vive.Violette et fumée, cerise rouge.